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卵酒が風邪に効くって本当?なぜそう言われるの?

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木枯らしピューピュー吹き始め、寒さと乾燥が増してきましたね~(・o・)あれれ、なんだか調子が悪い?もしかして風邪の引き初め? でも、薬に頼らないでなんとかしたいな~。

特に授乳中、妊娠中で薬を飲むのを避けたいあなた、薬が苦手というあなた!

そういえば「卵酒が風邪に効く」ってよく聞きますね?それって本当かな?その理由は?はい、その疑問に答えましょう!

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卵酒って風邪に効くの?

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もちろん、効きます効きます(^_^)ただの迷信ではないですよ♪卵と日本酒の力はすごいんです。

まずは卵について…

卵には私たちの体に必要不可欠な「必須アミノ酸」が、すべて詰まっています。この必須アミノ酸には免疫力を強化、活性化させ、疲労回復などの効果があります。しかも、体内で作れないので、食事からとらなければいけません。この必須アミノ酸が減ると、風邪をひきやすくなったり、だるくなったりします。

さらに卵白には、塩化リゾチームという成分があり、細菌を溶かす作用があります。風邪薬にも配合されている成分です。

次に日本酒です…

日本酒にはアデノシンという成分があり、これが血管を広げ、体を芯から温めます。しかも、ほかの酒類よりも長く温まった状態を保ってくれます。他にも、アミノ酸、糖分が免疫力の活性、栄養補給に役立ちます。

 

いかがでしょう?「風邪の引き初めには卵酒」には、きちんと根拠がありました。体を温め、必須アミノ酸を補給することで、免疫力を上げ、風邪と戦える体制を整えてくれるのですね(^_^) 

素晴らしい「おばあちゃんの知恵」です♪あとは「絶対効く」って自己暗示をかけましょう。効果倍増です!こんないいもの、風邪以外でも利用したいですよね♪

では次にその他の効果について見ていきましょう!

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卵酒のその他の効果って何?

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こんなに優秀な卵酒、風邪の時だけじゃあ、もったいない!他にもいろいろ使えますよ♪

美容

卵の栄養と、日本酒の成分から、美肌効果あり。

抗酸化作用(アンチエイジング)

卵に含まれる必須アミノ酸とビタミン群が活性酸素の発生を抑えたり除去してくれます。

脳を活性化

卵に含まれるコリンという成分が脳を活性化させる研究結果があるそうです。

生活習慣病の予防

コリンが中性脂肪の量を調節する働き、高血圧、脂肪肝などの予防、改善に効果あり。

 

他にも、

 
  • 食欲のない時の栄養補給として
  • 冬の寝る前など、体を温めたいとき
  • 時間がない時の朝ごはんに(※お酒の代わりに、牛乳や豆乳で)
  • ほっこりしたいとき

まさに自然の栄養ドリンク!!

卵は、加熱してもあまり栄養価に変化はないそうです。ただ細菌を溶かす塩化リゾチームは熱に弱いため、時間がたつと消えてしまうのでご注意を!

それでは次の章で「卵酒の作り方」を見てみましょう!

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卵酒の作り方!

こちらの動画が分かり易いので説明とあわせてご覧になってみて下さい♪

 

用意する材料

  • 新鮮な生卵  1個
  • 日本酒    200cc
  • 砂糖    大さじ2
  • 片手鍋・大き目のマグカップ・箸(泡だて器)・タイマーetc

 手順

  • 日本酒を鍋に入れ、火にかける。
  • この間に、卵をよく混ぜる。
  • 日本酒が沸騰してきたら火を弱めて、ポコポコと軽く沸騰した状態でアルコールを飛ばしていく。目安は2分。
  • 時間が来たら火からおろし、砂糖を加えて素早く混ぜて溶かす。
  • 砂糖が溶けたら卵を入れ、箸か泡だて器で素早く混ぜる。
  • マグカップに入れて出来上がり♪

おいしく作るための注意点とコツ

  • 卵は完全に火を通さないので、新鮮なものを使ってください。
  • カラザを取り除くと飲みやすくなります(^.^)
  • 砂糖の量はお好みでいいですが、少なすぎると卵臭さが残る場合も。
  • アルコールが苦手な方は沸騰時間を長めにとってください。
  • 火からおろした後は、余熱を利用して卵を滑らかにしていくので、手早くやりましょう。砂糖や溶き卵は取りやすいところに準備しておきましょう。
  • 出来上がったものを茶こしで濾すとより飲みやすいです。
  • お好みでシナモンを入れるとおしゃれ♪

 以上です。簡単ですね♪

お子さんに作ってあげる場合は、日本酒の代わりに牛乳や豆乳を使うといいですね。その場合は、沸騰直前で火からおろしてください。

風邪の時は飲む直前に作ってくださいね。細菌を退治する塩化リゾチームがなくなってしまいます!念のため、薬との併用はおやめください!

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?卵酒が風邪に良いといわれるのにはちゃんと理由がありました(^^)まさに自然の滋養強壮剤☆

さらに、なんと卵には抗不安作用がある成分が含まれていることが分かっています!ストレスを緩和してくれるんです、これはうれしいですね♪

なんか調子が悪いな…と思ったら体が弱っている、ということですから、卵酒を飲んでゆっくり休んでくださいね♪心も体も暖めましょう♪

これから年末に向けて、何かと忙しい時期になります。気分もなんだかソワソワ…そんな時こそ、いつもより健康に気を付けてください。それでは皆さん、健康な心と体でこの冬を乗り切りましょ~う(^.^

 

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